Sugar Annie
シュガーアニー
アイシングクッキー認定講師講座
アイシングクッキー作りに必要な技術をほぼ網羅した充実の内容のコースです。
アイシングの基本技術はもちろん、アルミクッキー型の作成や刺繍風アイシング、シュガーペーストを使用した立体的なアイシング、お花絞りなど、本を見たり自己流ではなかなか習得しにくい内容を、順を追いながら1つ1つしっかりと学んでいただきます。
受講期間 2時間 ｘ 6回
講座料金 ￥80,828（税込み）
テキスト代 材料・道具費 ￥39,050（税込み）
認定料 ￥22,000円（税込）(認定証・フリーレッスン用レシピ3枚付き)
年会費 ￥3,300
Lesson 1
食べて美味しい！アイシングクッキーに適した配合のクッキーの作り方 /
アイシングの練り方 / アイシングの固さの見極め / コルネの作り方 /
色の付け方 / パイピングの描き方 / 塗りつぶし /
なじみ模様（矢羽根・レオパード・ドット・ハート）
Lesson 2
アルミ板を使用したオリジナルクッキー型の作り方 / パーツの乗せ方 / デザイン力を身に付ける（スクエアクッキーにワンピースとバッグのオリジナルデザイン） / 陥没しない塗りつぶしテクニック / 細かい馴染み模様3種（フラワープリント・ローズ・リーフ）
Lesson 3 ～細かいパイピングを極める～
サーモンピンクやミントグリーンなど、ベビーカラーの作り方 / シルエット作成（アニマル・イニシャルなど） / キルティングの塗りつぶし方 / キラキラに仕上げる方法 / 細かいパイピング（ダブルレースやトリプルレース・アラベスクパイピングなど） / 黒色アイシングの作り方
Lesson ４ ～口金絞りを極める～
シャビーシックカラー4色（アンティークカラー）の作り方 / お花絞り（デイジー・5枚花・フリルコサージュ・リーフ） / リボン絞り
Lesson 5 ～シュガーペーストを極める～
ブルークレールの着色方法 / シュガーペーストの型抜き / 立体フリルの作成方法 / リボンの作成方法 / キルティング模様の型押し / シリコン型の使用方法 / シュガークラフトツールの使用方法 / 美しいペーストの貼り付け方 / ブラッシュエンブロイダリー / 刺繍風パイピング / 文字の描き方
Lesson 6 ～デザイン力を高める～
卒業作品